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在国内,如何开好一家花店?(来自知乎精选)

来源: 南部文学汇 时间:2024-05-12
知乎作者:匿名用户 白事保生,红事保梦。。。 小编评论:一针见血~ =============== 知乎作者:匿名用户 小清新们想象中的开花店/咖啡店/饮品店就像包租婆一样每天开店门喝喝茶唠唠嗑就旱涝保收,又浪漫又比格又省事又赚钱。 。 。 。 正应了那句话,光看贼吃肉,不见贼挨打 =============== 知乎作者:谭北北 略劝,不要拿爱好当生意。喜欢花草,可以得闲在阳台上侍弄个花圃。 以前看到花,我会想: 好漂亮的红玫瑰啊! 白玫瑰的花语是我足以与你相配啊! 他送你狗尾草的意思是暗恋啊! 【999朵玫瑰,好有心啊】 自从接触了花生意后,我就变成了: 噢,他送了你一束黄天霸啊! 卧槽这束黑魔术要不少钱啊! 呵呵这种C级的花你好意思拿了送姑娘?跟你讲我这有渠道搞到A级的,比你这还便宜。。。 你这花是冷库里出来的明天就黑了! 【999朵玫瑰,还特么是C级雪山,我拿的连一百块都不到。。。】 【后来某节我收到了一束朋友送的据说是上千的玫瑰(大概是追妹子失败随手扔给了我),看了看那品种等级和新鲜程度,我不敢跟他讲这束花连包装也就七十多块。。。】 =============== 知乎作者:止幡 曾在花店待过两个寒假外加5个月时间。 真心是忙时太忙,闲时太闲。 很忙一次情人节期间连续作战36个小时没合眼。 开花店要考虑几个点: 花是易耗品,不易保鲜。 花在国内可以算作轻奢品。 运输上,一般只做周边。有淡旺季。 插花,裹花束,外场设计布景都是技术加艺术。 简单来讲需要心灵手巧加艺术欣赏的能力。 =============== 知乎作者:徐xx 作为一个鲜花产地的人我也来说说这个,因为我去年也打算做这个,希望能给题主一些参考。 “每一个行业都不是容易的,鲜花是一个,每一个环节都不容易的行业”这是前段时间,我去花卉市场发花的时候,一个花店的老板和我说的话。 但这也是一个高利润的行业,在今年情人节的时候,我曾经发过到山东的花,那次也是运气不好,国内所有快递都停运,我弄物流转了两次机才送到,可是成本也只是我售价的一半,去到当地这个品质的鲜花却还算便宜。 曾经是因为送女朋友鲜花,后来喜欢上这种植物,刚刚摘下的玫瑰真的漂亮,那种感叹大自然神奇和艺术。 从鲜花的好坏来说,很多人是按照产地分的,荷兰,厄瓜多尔等等,气候是影响鲜花的重要因素,但是国内的鲜花和国外的鲜花的差距,在我看来是在于鲜花的品种,荷兰和厄瓜多尔有成熟的研究机构来培养出一些新的品种。而国内是很简单粗放的山寨,高价从国外买回品种来种植,或者通过自己的方式改变一些花的品种,这种鲜花的价格是很高的(利润也是很高),因为供求关系,只有部分和大公司关系近的花农才能拿到。 1.一般的花店是没有必要用这些产地的鲜花,国内还出现很多以次充好的现状,你想想一朵厄瓜多尔玫瑰一百多,一朵普通玫瑰很好的七八块(每个时期价格不同),一般人是根本分不出来的,除非是接触两种花很多年的人。 2.传统花店是小周期的,时好时坏,3到10月都是一个淡季,而淡季的时候能否熬过去就是一个很严峻的问题,下半年的时候因为节日比较多,需求较高,我所知道的单单区域性卖花而生存下去的花店极少,而需要和婚庆公司合作或者和酒店合作是很重要的。 3.花店的装修很重要,这决定了你的鲜花的价格,细节决定一切(灯光和布置)。一个客人走进花店*一看的就是花店的布置,心里就会有一个估价,不管你的花艺有多好,要价超过顾客心理估价他就会离开。 4.鲜切花的新鲜程度影响在店里能放几天,这是影响你利润的很重要因素。据我所知,从花棚里割下当天晚上拿到花卉市场,包装好凌晨的时候走空运,第二天十一点左右一般就要到各个省。而有些地方比较远又需要物流过去。有一个行业内部的潜规则:花卉市场这边鲜花等级划分(ABCD级从好到坏)解决鲜花质量问题,但是每个省供应鲜花的质量不同,北方一些地区的质量就比较差,而南方深圳广州的鲜花要好一些,因为很大一部分是需要出口到香港,日本韩国的。不建议找大公司拿花,有很多深层原因,你们懂的。 5.花店选址很重要,这决定了花店的发展空间。不建议在很繁华地段,因为房租太高,很好在周边住户收入中等偏上,并且有学校年轻人较多的地方。而既然是自己喜欢的,那么可以先自己做出一定的特色再去寻找开店。 6.既然是自己喜欢的东西,有很多模式可以选择。但不要想着像Rose only一样,这丫烧钱烧的厉害,可是长期下去盈利能力不是太高。 (1)订花网站.找各省各市的花店合作,网上下单之后,就近发货。(花店好找,但涉及很多不可控因素,被我否定了)。 (2)单纯花店(前面已经说过) (3)公共号类(这需要题主花大量时间在运营上,并且花卉做出自己的特色。) 模式有很多种,希望知道的可以补充,很多人可能说把所有模式综合起来,但是这是一个人无法完成的,那需要一个团队。 很后送题主一个建议:在现在经济不景气的环境,消费力很低的情况下,刚创的花店,恐怕熬过这个寒冬。我今年没再做这个就是因为今年花价太低,利润很少,而未来是怎么样还不知道。

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