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花椒飘香

来源: 南部文学汇 时间:2021-07-12

作者:汪丽芳

 

收到的邮包还没有打开,那独特的麻香味已透过层层叠叠的包装,满屋子芳香四溢,沁人心肺,便知道是父亲邮寄的花椒到了。

打开包裹看着如同红蜘蛛般作出展翅飞翔姿态的花椒,就想起了今年与父母亲一同采摘花椒的情景。

每年都会趁孩子暑假时回一趟甘肃老家,而每次回去的时间基本都在麦忙季节,等我帮着父母收割完小麦,假期也就没剩几日了,便硬生生错过了采摘花椒的时日。

而今年,因回家晚了些许日子,虽错过了麦忙时节却正好赶上花椒成熟的日子,便在骄阳似火的三伏天,与父母亲一同用推车装上背篼、竹篮和梯子,到椒园里去摘花椒。

天蒙蒙亮,吃过早饭来到久违的田间地头,看到树上挂满了一朵噜一朵噜红彤彤晶灵灵珍珠似的花椒果,猛然间訇然炸开,炸开的花椒,露出花椒籽,乌黑透亮,颇似一只只神采奕奕的瞳孔,鼻息间立刻漾满了花椒独特的果香。

我对采摘花椒的活计感到新颖,便听从父亲的安排,跟随母亲,带上手套,站在花椒树下,将竹篮放身旁,左手抓住一株株的花椒,右手拿起剪刀贴着花椒树杈一刀快速地剪去,“哎呀”疼得我不由倒吸一口气,花椒还没有剪到手,抓着花椒的左手却被椒刺穿透手套扎破了,我赶紧脱掉手套查看伤口,发现手指处有血丝往外渗。

突然的疼痛让我对采摘花椒心生敬畏,越发的认真仔细了,对椒树也进行了细致的“侦查”:发现每一串花椒的生长,身旁都伴有一片指甲盖般大小、三角形的花椒刺相伴,两个角呈现着半包围的状态包裹着花椒,一个角与花椒比邻而矗立。一串串花椒大小不等,大的一串有将近50粒左右,很小的只有4到5粒,椒刺与椒枝的相隔距离1厘米到几毫米不等,因此采摘每一朵花椒都有可能会被椒刺所伤。

总结规避可能被刺伤的经验后,采摘花椒的技术就越来越熟练了。可不一会儿,太阳升起来了,烈日炎炎似火场,我脸颊上的汗水不停往下淌,多得都来不及擦拭,身体里的水分也不停往外冒,感觉自己快被太阳蒸发光了,而椒园里树多又高,且密不透风,热的气喘吁吁汗滴淌,便有了打退堂鼓的心思。

我悄悄扭头向父亲看去,只见父亲站在2米高的梯子上,高出花椒树半个身子,在火球似的太阳下,摘一把花椒就用袖口抹几次汗水,黝黑发亮的面部都能当镜子照,于是,我心疼得赶紧叫父亲下梯子和我们一同采摘。父亲下梯子后又拿起锯子,将花椒树中间采摘起来费劲的枝条进行修剪,即简易了此次采摘也方便以后采摘。

坐在花椒树下休息时,我拿起父亲剪下的枝条,与父亲一同采摘,一同聊天:

“爸,我们3个人都摘了4个小时,看有没有50斤,”

“没有,很多可能30斤吧,这还是湿花椒,如果晾晒干,去籽可能不到8斤吧!”

“什么呀,我们3个人一个上午采摘就这么点儿?我不信,等会儿回家我要称一称。”

“不用称,你身边的竹篮装的冒尖就是4斤,我们全部装到袋子里的也没有超过6竹篮,包括我们现在竹篮里的,满打满算也就30斤吧。”

“这也太慢了吧,摘花椒真不容易,看我一会儿手上都被扎破了几个洞呀?”

“摘花椒是个慢活,头顶烈日暴晒,无处可躲。不怕慢就怕站,虽然出力不多,但耗时间长,手脚不得闲。就是因为采摘极不易,所以才有了花椒这么高的价格吧。你看花椒种植起来也不容易,春天就怕突如其来的冻雨冻伤,初夏又怕干旱生虫,成熟的季节怕连续的雨水。采摘起来就更不容易了,在三伏天35度以上的高温下,手指扎得像渔网,一个挨着一个,旧伤未好又添新伤,尤其是*一天摘完后两只手都是麻的、痒的,直到一周后才会逐渐适应。除去中午高温休息2个小时,一个人从门缝里见光开始采摘到星空悬挂天空,一天手不得闲采摘12个小时,也就能采摘20多斤湿花椒,这还是手脚麻利人的成绩,等晾晒好可能不到6斤吧!”

“这也太不容易了吧!”孩子在一旁插嘴说。

“孩子,摘花椒,如同过日子,都是慢慢磨炼出来的,一天天坚持,一棵棵颗粒饱满味特香的花椒,邮送到全国各地,变成花椒油、花椒粉等调味品。在烹饪饭菜时,一勺滚油过来,呲拉一声,花椒的麻香味道,妙不可言……虽然采摘花椒很是辛苦,但当它变成人们餐桌上的美味佳肴时,我们的日子才会越过越红火呀!”

我想也只有亲自摘过花椒的人,才能真正理解这其中的艰辛,但有苦才有乐,幸福是奋斗出来的。纵观人生,只有经历磨练才能更加芬芳,只有不停的坚持,不停的奋斗,才能迎来收获的喜悦吧。

   (作者汪丽芳单位:新疆自治区*一监狱)

 

司法部犯罪与改造研究杂志社

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